Hormigón ligero – Nouvelle-Aquitaine
Cubas esféricas de hormigón ligero para vinificación y crianza
Fórmula patentada. Convección natural de las lías. Microoxigenación controlada. Cubas fijas de 800 a 3.000 litros, cubas rotativas de 800 a 1.500 litros.
INERCIA
TÉRMICA
Con una resistencia térmica de R = 0,17 m2.K/W (datos técnicos Galileo), el hormigón ligero conserva de forma natural la temperatura de fermentación, sin depender de una regulación externa constante.
Menos energía, más estabilidad.
MICROOXIGENACIÓN
Con una resistencia térmica de aporte medio de 0,7 mg O2/L (datos técnicos Galileo), el hormigón ligero conserva de forma natural la temperatura de fermentación, sin depender de una regulación externa constante.
Menos azufre, más pureza.
FORMA
ESFÉRICA
La geometría esférica favorece movimientos naturales de convección que homogeneízan el mosto sin necesidad de intervención mecánica.
Extracción suave, integración armoniosa, estructura natural respetada de forma natural.
Nuestras gamas
Elija su enfoque
Cubas esféricas fijas
Vinificación y crianza. Tres volúmenes para cubrir desde el parcelario hasta el gran volumen. Termorregulación disponible en G15 y G30.
Cubas rotativas Galileo
La extracción a través del movimiento. Rotación de 360° para remover las lías sin abrir la cuba, sin bomba. Termorregulación de serie en G15R.
¿Duda entre fija y rotativa? Compare las cubas fijas y las cubas rotativas para encontrar el enfoque que se adapta a su bodega.
La cuba esférica para una vinificación respetuosa y sostenible
Innovación francesa, fabricación en Nouvelle-Aquitaine, fórmula patentada.
Galileo diseña cubas que respetan los ciclos naturales del vino y ponen en valor la riqueza de los terruños.
Vinifican con Galileo
On ne revient pas en arrière. Le vin parle du terroir, pas du contenant.
40 % d’économie d’énergie en chai. La cuve travaille pour nous.
Un argument , d’oenotourisme autant qu’un outil de vinification..
Por qué el hormigón esférico lo cambia todo
Resistencia térmica, microoxigenación natural, convección de las lías, conservación del calor postfermentativo. Cada propiedad está medida y documentada.
0,17
m2.K/W
Resistencia térmica R = T/λ (m2.K/W)
6,47 m2
Superficie de intercambio entre las paredes y el contenido, para una cuba G15.
0,7 mg/L
Reducción del uso de azufre: 0,7 mg de O2/L de vino frente a 13 mg/L/año en barrica.
100 % diseñado y fabricado en Nouvelle-Aquitaine
Galileo diseña y fabrica sus cubas en Nouvelle-Aquitaine, con socios locales. Una elección firme: circuitos cortos, proximidad con los viñedos y puesta en valor del saber hacer regional.
Presupuesto personalizado en 48 horas. Nuestro equipo le acompaña desde el diseño hasta la instalación.